وصفة الكيك الأسفنجي اللذيذة: طريقة سهلة لتحضير كيك يذوب في الفم

 "وصفة الكيك الأسفنجي اللذيذة: طريقة سهلة لتحضير كيك يذوب في الفم"

أولاً: سنحتاج إلى المكونات التالية:

• 4 بيضات
• 1 كوب سكر
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 1/2 كوب حليب
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

ثانياً:طريقة الصنع:

1- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واجهزي صينية فرن عالية الجودة، قياس 22 × 22 سم، بدهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.
2- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر معاً باستخدام مضرب كهربائي حتى يصل الخليط للون الأصفر الفاتح ويصبح كثيفاً قليلاً.
3- أضيفي الدقيق ومسحوق الخبز إلى الخليط، ثم اخفقي المزيج حتى يتجانس جيداً.
4- أضيفي الحليب والزيت وخلاصة الفانيليا إلى الخليط، ثم اخفقي المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.
5- صبي الخليط في الصينية المحضرة، ثم ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون وتخرج عود خشبي نظيف عند إدخاله في وسط الكيك.
6- اسحبي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 5-10 دقائق.
7- حركي السكين حول حواف الكيك، ثم اقلبي الصينية على طبق التقديم وانقلب الكيك للأسفل.
8- قطعي الكيك إلى قطع متساوية وقدميها مع الشاي أو القهوة.

وها قد انتهينا! الآن لديك وصفة رائعة وسهلة للكيك الأسفنجي اللذيذ. جربيها واستمتعي بالنتائج الفاخرة.